Den här veckan har jag lägenheten för mig själv på kvällarna, och jag kan inte sticka under stolen med att det är lite sådär halvskönt, faktiskt. Ska slänga på en ansiktsmask, måla naglarna, och göra en fruktsallad och bara må med mig själv ikväll. Men först ska jag sno ihop en middag så magen blir nöjd. :)


EDIT,
Receptet från middagen igår på begäran :)

Börja med att fräsa på ca 2-3 klyftor vitlök i olja, stek sedan fläskfilébitarna i det. Tillsätt färska champinjoner (eller vad man nu än vill ha) och stek de en stund också. Salta + peppra. (hade vitlökspeppar i istället för att få lite extra smak)
Lägg i ett paket philadelphia + nån dl matlagningsgrädde = ju mer av det sista desto lösare sås.
I med några stänk soja, smula ner en grönsaksbuljong. Låt puttra på plattan ca 5-10 min.

Severa med pasta och ev. en sallad! Mycket gott & krämigt :)